蛋⋯⋯已經清咗倉勒,
粉⋯⋯又冇時間打喎⋯⋯
手⋯⋯天天都痕住整美食😅😅傻人係咁
砂窩就冇喇,
鐵煲有幾個🍲🍲
試試自己未攪過的簡單菜
🐔羊式鐵煲雲吞雞🍲
二至三人前
1,新鮮加美雞半隻
2,薑片、蒜片
3,上海雲吞半打,廣式水餃半打
4,金華火腿片十片八片
5,菜12両😂😂我買一斤搣剩唔夠12両
6,蔥花
A,洗淨 1 然後用自己醃肉方式醃兩小時
B,4先汆燙一下
C,滾水轉細火淥 3 一兩分鐘,淥去表面的粉
D,窩(砂窩、鐵窩、不銹鋼窩,其實乜窩都得),加熱下油、2 及 B 略爆一下,至火腿滲出誘人香味😂😂加入大約1 -1.5升滾水,中細火冚蓋滾大約 5 分鐘
E,加入 A,冚蓋五分鐘後加入 C 及 5,煮到菜淋熄火,加入6 ~~~食得🍲🍚
其實隨自己喜歡上海、廣式,雲吞、水餃,因為近排敏感手痕到黐肺,只可吃沒蝦的上海雲吞,當然這個感覺上好似正宗點,不過😂😂😂我成個做法根本唔正宗